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Légumes mixtes à la chinoise

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Légumes mixtes à la chinoise

Message  CRICRI le Sam 29 Juil - 14:27

Légumes mixtes à la chinoise


Ingrédients:

Pour 2 personnes

Arrow 5 grands champignons séchés
Arrow 2,5 dl d'eau tiède
Arrow 175 gr de chou vert
Arrow 125 gr de carottes
Arrow 125 gr de concombre
Arrow 1 boîte de pousses de bambou
Arrow 2 càs d'huile de sésame
Arrow 60 gr de pois surgelés
Arrow 125 dl de bouillon de poulet chaud
Arrow 2 càs de sauce soja
Arrow 1 pincée de sucre



Préparation:


Faites tremper les champignons dans l'eau tiède pendant 30 minutes;
Coupez le chou, les carottes, le concombre et le pousses de bambou.
Coupez les champignons en petits cubes et faites chauffer de l'huile dans un poêlon.
Jetez-y le chou et faites cuire pendant 2 minute.
Ajoutez les champignons, les concombres, les carotte, les pousses et les pois.

N'oubliez pas le bouillon de poulet.

Assaisonnez avec la sauce de soja et le sucre.
Laissez mijoter le tout sur feu doux pendant 15 minutes.
Servez chaud.

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