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Tiramisù

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Message  CRICRI Lun 14 Aoû - 14:14

Tiramisù
Tiramisù Glwa006


Pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 8 h


Ingrédients :



Arrow mascarpone : 250 g
Arrow oeufs : 5
Arrow sucre : 6 c. à soupe
Arrow café (noir) : 1 bol
Arrow boudoirs : 2 paquets
Arrow cacao amer : 100 g

Préparation :


Préparez 2 saladiers.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Mélangez les jaunes avec le sucre, jusqu’à obtenir un mélange mousseux ; ajoutez alors le mascarpone.

Ensuite, montez les blancs en neige, puis incorporez-les délicatement avec le reste de la préparation.

Dans un plat rectangulaire, disposez les boudoir trempés au fur et à mesure dans le café.
Tapissez-en le plat.
Versez la moitié de la préparation sur ces boudoirs.
Puis, remettez une seconde couche de boudoirs imbibés.
Mettez le reste de la préparation. Laissez au réfrigérateur au moins pendant 8 h.

Parsemez de cacao amer juste avant de servir.
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