****~~~~ A LA BONNE BOUFFE ****~~~~

Bouchées feuilletées au Gorgonzola et aux deux graines

Aller en bas

Bouchées feuilletées au Gorgonzola et aux deux graines

Message  CRICRI le Lun 14 Aoû - 15:13

Bouchées feuilletées au Gorgonzola et aux deux graines

Pour 8 personnes


Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de repos : 15 min


Ingrédients :



Arrow pâte feuilletée : 2 rouleaux
Arrow Gorgonzola Galbani : 150 g
Arrow jaune d'oeuf : 1
Arrow poudre de pavot : 1 c. à café
Arrow graine de sésame : 1 c. à café


Préparation :


Préchauffez le four à th.7 (210°C).
Chemisez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Déroulez un premier rond de pâte, tartinez-le de 120 g de gorgonzola, saupoudrez de graines de pavot et roulez la pâte sur elle-même afin d’obtenir un rouleau.

Recouvrez ce rouleau de pâte de son papier d’emballage et placez-le 15 min au congélateur que la pâte durcisse.

Sortez le rouleau du froid et coupez-le en rondelles de 1 cm, placez-les sur la plaque et enfournez pour 15 min de cuisson.

Étalez le second rond de pâte sur le plan de travail et à l'aide d'un emporte-pièce, découpez par deux des étoiles de différentes tailles.
Déposez au centre de la moitié d’entre elles une noisette de gorgonzola, mouillez les bords de pâte, recouvrez la moitié d’une étoile de pâte de la taille correspondante, soudez les bords en écrasant la pâte avec la pointe d’un couteau.

Dans un bol battez le jaune d’œuf et badigeonnez-en les étoiles avec un pinceau puis saupoudrez-les de graines de sésame.
Enfournez pour 15 min.



Astuces :

Vous pouvez servir avec une salade de roquette
.

_________________

***BON APPETIT*** DE VOTRE WEBMASTER CRICRI
avatar
CRICRI
ADMINISTRATEUR
ADMINISTRATEUR

Féminin
Nombre de messages : 380
Age : 61
Localisation : Belgique
Emploi : Femme au foyer
Loisirs : Moto, cuisine, informatique,ma famille
Réputation : 0
Date d'inscription : 24/07/2006

Voir le profil de l'utilisateur http://a-la-bonne-bouffe.superforum.fr

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum