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Crème brûlée

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Crème brûlée

Message  CRICRI le Lun 21 Aoû - 13:43

Crème brûlée


Ingrédients:


Arrow 33 morceaux de sucre
Arrow 2 jaunes d'œufs
Arrow 3 cuillères de fécule
Arrow lait

Préparation :
Faites fondre 33 morceaux de sucre avec une goutte d'eau dans un poêlon sur feu vif.
Quand le sucre est brun, ajoutez 2 jaunes d'œufs avec 3 cuillerées de fécule et le lait bouillant.
Epaississez sur le côté du feu en tournant.
Laissez refroidir.

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