Crème brûlée
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Crème brûlée
CRICRI Lun 21 Aoû - 13:43
Crème brûlée
Ingrédients:
33 morceaux de sucre
2 jaunes d'œufs
3 cuillères de fécule
lait
Préparation :
Faites fondre 33 morceaux de sucre avec une goutte d'eau dans un poêlon sur feu vif.
Quand le sucre est brun, ajoutez 2 jaunes d'œufs avec 3 cuillerées de fécule et le lait bouillant.
Epaississez sur le côté du feu en tournant.
Laissez refroidir.
Ingrédients:
33 morceaux de sucre 2 jaunes d'œufs 3 cuillères de fécule lait Préparation :
Faites fondre 33 morceaux de sucre avec une goutte d'eau dans un poêlon sur feu vif.
Quand le sucre est brun, ajoutez 2 jaunes d'œufs avec 3 cuillerées de fécule et le lait bouillant.
Epaississez sur le côté du feu en tournant.
Laissez refroidir.
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