Salade verte de base

Salade verte de base


Ingrédients:

1 laitue ou autres salades vertes
1 càc de sel
1 gousse d'ail
1 càs d'huile d'olive
poivre du moulin
2 càs de vinaigre de vin

Préparation:

Lavez la laitue. Essorez-la.

Mettez dans le fond d'un grand plat à salade sel et ajoutez une 1/2 gousse d'ail.

Coupez les feuilles de salade (en les ciselant)
Versez l'huile et mélangez.
Ajoutez le-poivre, le vinaigre remélangez.

Essayez avec des légumes différents:

salade de blé, endives, scaroles, épinards,cresson

Pour garder les salades croustillantes lavez les feuilles avec délicatesse et ensuite séchez-les à l'aide d'une serviette.
Mettez-les dans un sac en plastique dans le réfrigérateur avant del es manger